RESTAURANTE LA BUNICA

Es un negocio de comida rumana ubicado en C/Francisco Villaespesa, 4 (Madrid) en el Barrio del distrito de Ciudad Lineal.

1. ¿Para dónde está yendo la empresa?

Lo importante es que la empresa se está manteniendo en la actualidad, además ahora mismo nos encontramos haciendo unas pequeñas reformas, aunque de momento nos encontramos situados en la misma localización.

2. ¿De quién o quiénes es la propiedad de la empresa?

La propiedad de la empresa está dividida al 50% entre mi socio y yo.

3. ¿Quién toma las decisiones?

Las decisiones las acabamos tomando los dos, aunque el que acaba tomando la mayoría de las decisiones acabo siendo yo porque al final soy el que se encuentra en el restaurante a diario.

4. ¿Cuál es el órgano de las decisiones?

Acabo siendo yo porque al final soy el que más adentrado en el mundo de la hostelería, y luego también soy el que acaba organizando diariamente todo lo relacionado con el restaurante.

5. ¿Cómo tratan los aspectos emocionales del día a día para que no influyan negativamente en vuestras relaciones y vínculos familiares?

Intentamos diferenciar la vida personal con el negocio, ya que tenemos claro que los negocios son una cosa y que al final la familia hay que mantenerla al margen.

6. ¿Cómo se decide una incorporación de un familiar a la empresa?

Es la primera regla que impuse al ser accionista, además no trabajamos con el resto de familiares, sino que preferimos contratar a gente.

7. ¿Cuál es el mecanismo de sucesión de poder?

Aunque seamos dos accionistas considero que solamente hay un líder a día de hoy porque no puede haber dos líderes o jefes, ya que tienen ideas diferentes. Además, los dos hemos llegados a discutir a solas porque no ha habido entendimiento de ningún tipo, también tardamos mucho en llegar a un acuerdo, pero cuando lo hacemos quien comunica las decisiones soy yo.

8. ¿Cómo se resuelven los conflictos?

Semanalmente hacemos reuniones de equipo en donde exponemos lo que no nos ha gustado para así poder llegar a un acuerdo colectivo.

9. ¿Hasta dónde quieren crecer?

No tenemos límites de crecimiento y nunca los hemos tenido. Además, nunca los voy a tener porque me gusta aprender y crecer día a día.

10. ¿Cuáles son vuestros valores?

Ser siempre los mismos, además de seguir manteniendo las mismas ganas de todos los días manteniendo las mimas energías y poder transmitirlas al resto de personas para que se sientan como en casa.